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Biografía

Archive for abril 2010

Reportaje Any de la Gastronomía. Entrevista Ferran Adrià

No hay nada que me guste más que dar de comer a un niño. Me encantan los bebés que se balancean contentos en sus tronas, los baberos que huelen a fruta triturada, las madres que sacan pecho en cualquier esquina. La memoria nos devuelve envuelta en vapores de afecto los sabores de las primeras sopas, […]

Ingredientes: – 2 Cebollas grandes. – 2 Dientes de ajo – 3 Berenjenas. – 1 Pimiento verde grande, sin el centro ni las semillas. – 1 Pimiento rojo grande, sin el centro ni las semilla. – 425 gr. de tomate pelado de lata. – 3 Calabacines medianos. – 50 ml. de aceite de oliva. – […]

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