ATABLE
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Biografía

Archive for diciembre 2010

Quizá alguno de mis lectores recuerde lo que era el Menú Turístico, implantado por orden gubernamental en la  España casi europea y casi desarrollada de los casi felices sesenta. El susodicho menú tenía como fin contentar al turista ( ¡las suecas! Que diría  nuestro añorado José Luís López Vázquez con aspavientos de berraco) que venía […]

Ingredientes para preparar Croquetas de Pollo, Jamón y Huevo 2 cuartos de pollo Jamón 4 huevos 1/2 cebolla Pan rallado Harina Aceite Pimienta Nuez moscada Sal Leche Cómo Preparar Croquetas de Pollo, Jamón y Huevo Picamos el pollo en pequeños trozos. Una vez cocido, rallamos la cebolla y sofreímos unos minutos. Preparamos una bechamel; una […]

Aunque la dieta mediterránea haya ganado por goleada, aunque los legisladores de todo lo legislable nos obliguen a desayunar pan con tomate y aceite de oliva, aunque me torturen y me lancen al infierno de la dieta eterna, nunca renunciaré a un buen croissant de mantequilla. Al fin y al cabo, si hasta la inefable […]

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