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Biografía

Croquetas de pollo, jamón y huevo

Ingredientes para preparar Croquetas de Pollo, Jamón y Huevo
2 cuartos de pollo
Jamón
4 huevos
1/2 cebolla
Pan rallado
Harina
Aceite
Pimienta
Nuez moscada
Sal
Leche

Cómo Preparar Croquetas de Pollo, Jamón y Huevo
Picamos el pollo en pequeños trozos. Una vez cocido, rallamos la cebolla y sofreímos unos minutos. Preparamos una bechamel; una vez lista, añadimos el pollo, la pimienta, la sal y un poco de nuez moscada. Cuando esté casi todo cocido, agregamos el jamón y los huevos cocidos en trozos. Dejamos enfriar. Antes de freír formamos las croquetas y pasamos por harina, huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite. Servimos.

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Por Ines Butrón
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