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Biografía

Archive for febrero 2011

Ensaimada de mallorca

    “Si, ensaimada! ¡Eres casi un símbolo! El símbolo de paz y de justicia, en estos tiempos en que hay tan poca. Con tu blandura soberana calmas la mala sangre que corre por las venas de los hombres, les aquietas las pasiones y les abate los malos instintos. Rezumando chocolate curas la neurastenia, que […]

  Esta es la crónica de una muerte anunciada.  El enemigo de Santi habitaba sus arterias, que no los foros de Internet, o los medios de comunicación que arrojaban escupitajos sobre sus libros. Santi conocía perfectamente los entresijos de esta profesión como para sorprenderse de los daños colaterales que le causaron su verborrea y la […]

Como cada tarde a partir de la ocho, CEROALAIZQUIERDA, enfundada en su bata de guatiné, preparaba la cena, distribuía la ropa en coladas de varios colores, pasaba revista a los deberes de los niños y recogía los restos de roña escolar incrustados en la bañera. Después de doce horas de jornada laboral, dos reuniones fuera […]

Explicacion e ingredientes: 1 kilo de carne picada ternera y cerdo, mitad y mitad. 2 huevos. 2 cebollas o cebolletas. 4 cucharadas de pan rallado. 1/2 vaso de leche. 1 diente de ajo. Harina. aceite. sal. Para la  salsa 1/2 kilo de cebolla. 1 zanahoria. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de harina. 1 vaso […]

“Recuerdo que muchas noches sólo había  un huevo frito para cenar y todos, por rigurosos turno, mojábamos con el trocito de pan que nos correspondía. Pasé mucha hambre y durante muchos años. Sólo pensaba en comer…algo, lo que fuera. Era un hambre tremenda y obsesiva que muchas noches no me dejaba dormir…y, otras, cuando conciliaba […]

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