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Biografía

Archive for septiembre 2012

 No estoy muy segura si este plato apareció un día en mi televisor de la mano de LLorenç Torrado. Tengo varias razones para creerlo así, teniendo en cuenta su defensa de la cocina mediterránea y su preocupación por la desaparición  de la  cocina doméstica aplastada por el fast-food y la nueva restauración al alcance de […]

¿Qué le pone  usted a las albóndigas? Pues comino, como siempre. El comino es demasiado fuerte, la canela hará que los comensales se miren a los ojos. Con este sencillo consejo arranca una de las películas más deliciosas, bella y  sugerente que yo he visto en los últimos años sobre temas gastronómicos. Injustamente olvidada,  eclipsada- […]

No sé si fue Forges quien dijo que para poder escribir en España había que pisar bares y viajar en autobús. Y vive Dios que tiene razón Antonio con tanta coña y tanto dibujo, porque no hay rincón donde disfrute más un  español de a pie que apoyado en la barra de un bar o […]

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