Las ciudades esconden rincones insospechados y Barcelona no es una excepción. Hace pocos días redescubríamos la villa modernista que hoy es el Restaurante Dos Torres, su cocina, sus diferentes salones y su espléndido jardín. Algunos de nosotros ya lo habíamos pisado cuando tan sólo era un bar de copas, un lugar de moda en la […]
La cocina mexicana triunfa en Barcelona. No importa si la propuesta nos llega de parte de Joan Bagur y su Oaxaca, un cocinero menorquín afincado en México DF, gran conocedor de la cocina popular, o de la mano de Albert Adrià en sus dos establecimientos- Niño Viejo y Hoja Santa– dedicados a la gastronomía del país […]
SD Edicions continua su senda de pequeños libros gastronómicos ilustrados. Los que seguís este blog sabéis que en alguna otra entrada ya os he hablado de esta colección de libros monográficos, editados con gusto y mimo inusual en el mundo editorial actual por SD Edicions, Productes de Mercat. En aquella ocasión, acudí a la […]
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