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Biografía

Categoría:Otros trabajos

Ingredientes para cuatro personas: 800 gr. de ternera para guisar Una cebolla grande Una zanahoria Una rama de apio 2k. de patatas ( aprox) Una botellita de cerveza negra agua Laurel, tomillo, una cucharada de harina, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación. Rehogar la carne de ternera, añadir la cebolla cortada pequeña y dejar […]

Este reportaje fue grabado para conmemorar el tercer aniversario de la muerte de Terenci Moix. Desde aquí quiero dar las gracias a la que fue su secretaria personal, Inés González, por poner a mi alcance algunos documentos sobre su biografía y obra, y al equipo de producción del programa de radio “La Ventana”, de la […]

Reportaje Any de la Gastronomía. Entrevista Ferran Adrià

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