Qué socorrido es un arroz!  Casi con cualquier cosa podemos hacer una suculenta paellaun arroz monumental que sirve para dar de comer a mucha gente y, encima, hacerlo bien. Yo suelo aprovechar mucho los restos de hortaliza y algunas buenas conservas para improvisar arroces de  domingo o de diario, según se tercie. En este caso compré jamoncitos de pollo del Prat pensando en ponerles unos ajos,  un chorrito de vino blanco y poco más, pero luego recordé que tenía uno de esos botes de setas  variadas que van muy bien para utilizarlas fuera de temporada, unos pimientos asados del día anterior, arroz de Pals y, como siempre, buen fondo de verduras y pollo en el congelador. Con estos ingredientes básicos e improvisado este arroz que me ha servido para dar de comer a unos familiares que llegaron a última hora. Espero que os guste!

arroz con jamoncitos de pollo, setas, pimiento asado y romero photo arroz con jamomncitos_zpsyiclfg7j.jpg