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ensalada de boquerones portada de revista

Boquerones marinados en sal ahumada y tomillo

Marinar boquerones en sal ahumada y tomillo te permitirá tener una pescado azul excelente siempre a mano para multitud de platos saludables como este.

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Macarrones con setas: la pasta más fácil y otoñal

Nada más otoñal, fácil y suculento que uno plato de pasta con setas. Estos macarrones son, gracias al toque mágico de los hongos, un plato sencillo y gourmet que seguro que pruebas.

ensalada marroquí con uvas moscatell

20 Ensaladas originales para disfrutar más allá del verano

Comer ensaladas originales todo el año nos resuelve más de una cuestión. En primer lugar añade a nuestra dieta ingredientes variados, frescos y fundamentales para que no haya carencias importantes de nada que sea esencial para nuestro organismo. Puesto que yo no soy nutricionista, no me voy a meter  en berenjenales  que no me corresponden,  […]

portada COCA PIZZA DE VERDURAS

La vuelta al trabajo: recetas fáciles para toda la familia

La vuelta al trabajo nos hace plantearnos nuestros hábitos alimenticios y nuestro estilo de vida. Siguiendo cuatro reglas muy sencillas este curso será muchomás saludable que el anterior.

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Semifrío de cerezas en compota y nueces

Un semifrío es un postre tan sencillo y refrescante que merece la pena aprender a elaborarlo. Sus variantes son infinitas y todas son deliciosas.

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11 Bocadillos originales: las cenas más divertidas del verano

¿No sabes qué hacer para cenar? Busca por tu despensa y lee nuestros consejos para conseguir bocadillos completos, sabrosos y de lo más original.

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Ensaladilla parece, rusa no es. La versión de Lenny

¿Cuántas versiones conocéis de la clásica ensaladilla rusa? Este plato tan estival permite tantas variantes como personas la cocinen, aquí y al otro lado del charco. Hoy os presento una ensaladilla rusa con un pequeño toque brasileiro.

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Chimichurri con mejillones: aperitivos refrescantes

El chimichurri es una salsa que no solo alegrará tus asados de carne. Si pruebas esta salsa o vinagreta en un producto tan mediterráneo como los mejillones, te encantará el resultado.

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Sargo con vinagreta de alcaparras: receta fácil y veraniega

Si os gusta el pescado a la plancha o a la parrilla, juega con las variedades de pescado y los aderezos o vinagretas, como en esta receta de sargo con vinagreta de alcaparras que seguro que repetirás.

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25 Recetas de agosto: ideas para una cocina de temporada

Las recetas de agosto estarán condicionadas por el calor extremo de este mes estival. En este post, más que de productos, tendría que hablar del tipo de cocina que solemos hacer en esta época del año en que las temperaturas nos alejan forzosamente de las preparaciones largas, lentas y pesadas porque la mayoría de nosotros […]

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