Tomates en verano? Demasiado acostumbrados a la agricultura del plástico, dentro de poco habrá quién se pregunte esta perogrullada. Tomates en verano? Obviamente, sí. Muchos más y mucho mejores. Aunque la pérdida de la estacionalidad de los productos es una realidad de consecuencias muy graves, siendo un poco observador y, por descontado, intentando salir del ámbito […]
Chutneys: una manera deliciosa de reaprovechar frutas y especias. Hay miles de recetas por ahí que te encantarán, pero lo mejor es que inventes el tuyo y te diviertas cocinando.
Mejillones al estilo thai: simples, fragantes y deliciosos. Unos mejillones diferentes, pero que tenéis que probar en vuestros aperitivos de verano.
Si te gustan las albóndigas, no dejes pasar este momento para hacer la receta más clásica. Con un buen tomate frito casero, of course:)
Picnics de verano. ¿Cuántas veces habremos preparado comidas para llevar al campo o a la playa y creemos que todo se reduce a una buena tortilla de patatas y filetes empanados? Es verdad que cuando sales a comer al aire libre todo está muy bueno, parece que el mar y la playa nos abren el apetito […]
Crear ensaladas diferentes y completas para alimentarse bien en verano es nuestro objetivo. A ver que te parece esta combinación de lechuga, paté de pato al Oporto, cerezas y nueces.
La manera más fácil de aprovechar todos los beneficios de las frutas de temporada: smoothie o batido de frutas. Si no los has probado, el verano es el mejor momento.
Hay muchos platos que contiene en el color negro y todos los relacionamos con productos y sabores exquisitos. Uno de los mejores ejemplos es, quizás, este arroz negro clásico e imbatible.
Un plato extraordinario de la cocina catalana que seguro que repetirás en las ocasiones más especiales. Un gran pato de pescado, con una de las mejores salsas básicas de la cocina tradicional.
Los platos marineros son los preferidos para disfrutar de los fines de semana en verano. te dejamos nuestra mejor selección para que puedas disfrutar de ellos.