28 diciembre, 2015 By Ines Butrón in Gastroexperiencias Noticias
Este magnífico tartare de toro fue el comienzo de la cena que Shibui Barcelona ofreció para dar a conocer a su nuevo chef, el maestro Fukamura. El joven chef que se curtió en Sushisei Tokio, el desaparecido Icho, Espai Kru y Koy Shunka es uno de los grandes fichajes de la nueva dirección […]
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