15 marzo, 2016 By Ines Butrón in Curiosidades gastronomicas Gastroexperiencias Noticias
Imagen: Del Pagès a Casa. Cabrils. Venta directa de producto de temporada. ¿Qué significa comer productos Km0? Básicamente, consumir productos que se han producido en un radio no superior a los 100km, sinónimo de producto de proximidad, una de las premisas para que un restaurante pueda ser considerado dentro de la red de establecimientos Slow […]
5 mayo, 2015 By Ines Butrón in Curiosidades gastronomicas Noticias
Imagen. http://teixitdelaterra.webcindario.com/FINITA_HAY_PEROL.jpg Quizás todavía vosotros no conozcáis qué es y quienes forman la cooperativa de can Perol. Este pequeño reportaje está, precisamente, dedicado a aquellos que entendieron hace ya tiempo que la relación entre las personas y los alimentos debía cambiar. Con este objetivo, hicimos un viaje hasta Hostalets de Pierola, para conocer a uno de […]
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