Nº de Personas: 6 General 2 faisanes grandes 150 gr manteca de pato o de vaca 2 hígados de pato pequeños pimienta sal 200 gr trufas al oporto 1 botella de vino de Oporto Preparación: Pelar, vaciar, lavar y secar los faisanes quitándoles también el hueso de las pechugas. Flamearlos para quitarles bien los posibles […]