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Biografía

Categoría:Menú de la casa

Solsona no conoce el bullicio. El palacio episcopal, la catedral y las murallas la protegen del ruido y el trasiego de los turísticos mercados de sábado. Todos andan como de puntillas entre piedras señoriales y adustas, menos los gigantes y los cabezudos que se ríen con esos dientes  feos y destartalados desde los escaparates, o […]

La Monumental cierra sus puertas y los aficionados catalanes a las corridas de toros andan llorando por las esquinas. Las últimas  fotos de José Tomás en el coso catalán empiezan a cotizar en un incipiente mercado negro que los Mossos d’Esquadra persiguen en la llamada “Operación Osborne”. Catalunya se queda sin corridas y se limita […]

No hay nada que me guste más que dar de comer a un niño. Me encantan los bebés que se balancean contentos en sus tronas, los baberos que huelen a fruta triturada, las madres que sacan pecho en cualquier esquina. La memoria nos devuelve envuelta en vapores de afecto los sabores de las primeras sopas, […]

Cada vez que veo uno de esos anuncios en los que una familia se relame delante de una lasaña congelada imagino como preparar un atentado contra La Sirena y hacer saltar por los aires todas las croquetas sin jamón y las ensaladillas rusas que sólo sirven para alicatar cuartos de baño. Para más Inri, la […]

Lasaña 1

La lasaña con carne es quizás uno de los platos de pasta de más aceptación y, probablemente, uno de los que menos preparamos en casa. Si sigues estas instrucciones y te organizas un poco, cocinando por partes cada uno de sus pasos, podrás cocinar esta receta sin ninguna dificultad. Ingredientes para 4 personas: 250 gr. […]

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