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Categoría:Noticias

Los recuerdos

Sabemos desde hace tiempo que los olores nos retrotraen al pasado, nos despiertan con una nitidez inimaginable momentos que creíamos del todo olvidados y, sorprendentemente, salen a nuestro encuentro despertados por un aroma. Es una sensación tan potente o más como el efecto de la magdalena de Proust ( ahora, efecto Ratatouille) que nos devuelve […]

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  Qué es una sopa detox? Qué significa exactamente este término tan en boga?  Con esa premisa abro el libro de la chef, o ecochef, que es como ella se autodefine, Eva Roca, y leo un libro que empieza con una frase tan contundente como Vivimos en un planeta contaminado. El aire,  la tierra y  […]

Fosters2

Foster´s Hollywood, la enseña de restaurantes americanos líder en España, nos propone un plan “de etiqueta negra” para salir de la rutina y darnos el auténtico homenaje que nos merecemos estos días: Disfrutar de sus nuevas Costillas Ibéricas “Black Label”, que sorprenden por su jugosidad, su sabor y la terneza de su carne. Un placer […]

HOTEL MIM SITGES 4

  La propuesta gastronómica del panorámico SKY Bar se renueva fiel a los sabores frescos, las recetas mediterráneas y los productos de proximidad. La azotea del hotel propiedad de Leo Messi dispone de un delicioso menú diario consiente en dos platos, postre, bebida y café por solo 25€ El Hotel MiM Sitges, con un carácter […]

28.05.2020, Barcelona
Cocina Hermanos Torres. 
Sessió reobertura post Covid.

foto: Jordi Play

  El próximo jueves 2 de julio, Apertura del restaurante Cocina Hermanos Torres con una propuesta para esta temporada basada en el producto y en homenaje a sus productores  El restaurante Cocina Hermanos Torres reabre sus puertas el próximo 2 de julio con una propuesta para esta temporada basada en el producto y en homenaje a […]

Coronavirus-confinamiento

  Imagen: Empanadillas de tomate, atún y huevo El confinamiento ha devuelto a mucha gente a la cocina. Mejor aún, algunos la han descubierto por primera vez, lo cual podría ser el único logro objetivo de este virus ( las presuntas “lecciones morales” son tan solo cábalas, los hombres olvidamos con facilidad).  El problema es […]

thumbnail_Passeig de Gourmets - Ruta Platillos 2020_

Después de dos exitosas ediciones en 2018 y 2019, Passeig de Gourmets se consagra como el evento gastronómico de la temporada batiendo su propio récord de participación. Más de una veintena de restaurantes se unen para presentar sus propuestas gastronómicas a precios populares en diferentes formatos: ruta de platillos, menús degustación, cocina a 4 manos […]

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Maridajes, catas a ciegas, workshop para profesionales… Esta será la gran fiesta del producto italiano durante el mes de marzo en Barcelona.  Experiencias y eventos  gastronómicos  para dar a conocer y poner en valor los productos más exquisitos de Italia con DOP, IGP y Especialidad Tradicional Garantizada, se han programado una serie de actividades a […]

aigua-vilajuiga

  Joan Fornós, director general Aigua Vilujuïga, y Ferran Adrià Aigua Vilajuïga, el agua mineral natural carbónica natural, ha trabajado junto al equipo de elBulliFoundation para ayudar en la consecución del proyecto bibliográfico de Adrià –La Bullipedia- dedicado a los productos no elaborados. Se trata de cuatro volúmenes con ilustraciones, fotos y mapas conceptuales que […]

thumbnail_Restaurante L'Eìclair (1) San Valentín

Un san Valentín gastronómico en uno de los mejores hoteles de Barcelona es una buena opción para aquellos que siguen creyendo en el romanticismo y en el poder de una buena mesa para empezar una relación, consolidarla o, simplemente, disfrutar en pareja de una noche especial en un ambiente bellísimo.  Por esta razón, os presentamos […]

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