La Burgers Real con setas y una ensaladita, para una servidora. La Real es una hamburguesería del Eixample que demuestra, una vez más, que el reino del la comida rápida le pertenece. Después de unos años en en que las burguers se han quitado de encima el san Benito de la demonización alimentaria, por la […]
No es la primera vez que acudimos a las jornadas solidarias que en Barcelona y Madrid se presentan bajo el rótulo Hotel Tapa Tour, una suerte de ruta gastronómica en la cual el comensal elige una serie de hoteles reconocidos por su alta cocina y propone estos platos en formato mini maridados, en esta ocasión, […]
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¿ Qué es yummy sundays? Es el nombre que reciben los brunchs más sabrosos del Hotel Monument, los que se servirán cada tercer domingo del mes en la terraza azotea de este magnífico edificio del Paseo de Gracia barcelonés. Mientras el tiempo lo permita, y es posible que así lo haga al menos hasta bien […]
El engaño de la gastronomía española es, sin duda, un ensayo esperado, al menos por los que no nos sentimos engañados en la medida que la ingenuidad salió de nuestras vidas hace ya varias décadas. Para el resto, probablemente les incomoden los niños que, viendo desnudo al rey, alcen la voz y traten de parapetarse […]
Caves Vilarnau está a muy pocos kilómetros de Barcelona, en el término municipal d’Espiells, muy próximo a la famosa localidad de Sant Sadurni D’Anoia, tierra de viñedos y de viticultores curtidos, terruño especialmente bello e interesante para los amantes del enoturismo y para todos aquellos que quieran disfrutar de este apasionante mundo del vino que […]
La Bodega Monumental abrió sus puertas en 1937 frente a la plaza de toros de Barcelona que llevaba este nombre. La ciudad estaba para pocas alegrías, pues la contienda civil no había hecho más que empezar y pronto la carestía de todo lo esencial, incluida la costumbre dominical de reunirse a tomar un vermut en […]
The Alchemix nos recuerda que todo en cocina- y más allá- es una cuestión de química, de buena química, por ello, en este restaurante coctelería del Eixample barcelonés nos reciben en una barra cuya imagen de fondo es una tabla periódica. Al entrar en este mundo de alquimistas del sabor una ojeada al repertorio de […]
Las tapas y los platos para compartir protagonizan la oferta gastronómica de la nueva propuesta del restaurante fruto de la unión de dos familias, los hermanos Iglesias y los hermanos Messi El restaurante Bellavista del jardín del norte cumple dos años, desde su apertura en el año 2016, y lo celebra estrenando nueva carta con […]
El Xalet de Montjuïc está situado en la montaña del mismo nombre, lugar de recreo, refugio dominical de barceloneses que jamás imaginaron que un día su ciudad sería olímpica. Entre las meriendas de aquella urbe preindustrial nacieron las canciones de criadas y soldados que bajaban de una Font del Gat hoy olvidada, entre los jardines […]
El restaurante Sant Pau ofrecerá su última cena el 27 de octubre de 2018 No nos jubilamos! Vamos a reinventar nuestros compromisos profesionales y a darle más recorrido, contenido y futuro a nuestro departamento COCINA ESTUDIO El restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar nació en julio de 1988 como evolución del delicatesen en el que […]
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