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patatas riojanas

Patatas a la riojana: humeantes, simples, sabrosas y caseras. ¿A quién no le apetecen?  Y, sin embargo, casi nadie se acuerda ya de estos tradicionales platos sencillos. Con apenas dos ingredientes- patatas y chorizo- se prepara esta receta de patatas a la riojana que seguro que te hará entrar en calor. Y es que, con  la […]

Sí, sí, ya sé que Xaxier Pellicer está haciendo un plato fantástico con acelgas – ya es echarle valor- y que los ecochefs y sus hermosas huertas le devolverán el esplendor a esta verdura que parece el ramo de una novia triste. De hecho, me cuesta creer que,  pasada la euforia de lo orgánico y […]

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