19 junio, 2011 By Ines Butrón in Gastroexperiencias Letras comestibles Menú de la casa
Me he quedado sola en la cocina rechupeteando cáscaras. Me arde la boca y, sin embargo, sigo untando pan en este sofrito ardiente, rojo del demonio; llenito de bitxo y picada. Mi tía Toribia, extremeña ella, trasplantada a la Santa Coloma del cura-alcalde cuando aún no tenía varices, me los ha guisao pá mi. […]
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