Igual que a  Pulgarcito, me gustan las coles: las moradas,las lombardas,  las de invierno, las chinas, las de Bruselas, las rizadas. Casi todo el invierno reinan en mi cocina como la gran verdura que es. Orondas, llenas de curvas, de fuerza. Están  presentes en muchas recetas, a veces, acompañando grandes sopas, como la escudella, otras […]