Comprar un pollo es para mí como tener un lienzo en blanco. Una infinidad de posibilidades se abren ante mi cazuela, y creo que de algunas he dado cuenta en este blog. El pollo es, quizás, la carne más habitual en nuestras cocinas, junto con el cerdo. Por eso, siempre que tengo que preparar uno […]
Cuando aprieta el calor, no hay nada más útil que un wok. Los platos resultantes están llenos de sabor, color, y son perfectamente compatibles con dietas bajas en calorías porque en ellos utilizamos poca grasa. Por otra parte, su variedad es infinita y valen para reciclar lo que os haya quedado por la nevera. Si […]
La venta a granel vuelve con fuerza, sobre todo en productos como el cereal, las legumbres, las especias o los frutos secos. Durante mucho tiempo las legumbres y los cereales formaron parte de la base de la dieta de cualquier español. Hasta la década de los 70, la carne se consumía de forma muy moderada, […]
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