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Search by tag: jengibre

Esta crema de apionabo o céleri  es una de nuestras últimas cremas de temporada antes de empezar la época de las sopas frías. Está elaborada con una raíz poco común en nuestros mercados, pero  muy usada en Francia, donde se preparan ensaladas exquisitas, como la clásica celeri remoulade.  el sabor del apionabo  es delicado  y […]

crema de coliflor con migas de jamón 1

Puesto que la coliflor siempre es una de las verduras que más cuesta introducir en la dieta semanal- el olor que desprende al cocerla no ayuda mucho- hoy os propongo que la preparéis en una crema mezclada con un toque crujiente de jamón muy fácil. Probadla y ya nos contaréis. Buen provecho! Ingredientes: Una coliflor […]

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