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Hoy vamos a preparar unos bocados de rape., porque ¿a quién no le gusta un bocadito de pescado crujiente y tierno y jugoso por dentro?  Unas gambas en gabardina, unos soldaditos de Pavía… Bien, pues esta receta está inspirada en estos platos clásicos de la gastronomía española que llevan alguna variante de la pasta Orly […]

Los buñuelos de rape son una golosina  en cualquier cena de verano. No tienen ninguna dificultad, simplemente no debes abusar de este tipo de frituras si lo que quieres es no aumentar el co9nsumo de calorías. Siempre es preferible la parrilla, aunque, de vez en cuando, a mi me encanta hacer buñuelos de rape porque […]

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