29 septiembre, 2015 By Ines Butrón in Curiosidades gastronomicas Menú de la casa Recetas
Hoy os proponemos un producto excepcional: la berenjena de Almagro. Con él vamos a preparar un arroz con un marcado acento territorial, intenso, a la par que humilde, un arroz simple que se apoya en tres productos de primera: un arroz D. O. Calasparra, un costillar de cerdo ibérico y unas berenjenas de Almagro IGP. […]
17 noviembre, 2014 By Ines Butrón in Menú de la casa Recetas
Patatas a la riojana: humeantes, simples, sabrosas y caseras. ¿A quién no le apetecen? Y, sin embargo, casi nadie se acuerda ya de estos tradicionales platos sencillos. Con apenas dos ingredientes- patatas y chorizo- se prepara esta receta de patatas a la riojana que seguro que te hará entrar en calor. Y es que, con la […]
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