Este arrós del paraigüero es uno de los más sencillos y antiguos de la cocina catalana. Un arroz que os sorprenderá y que deberíais probar para saber qué se comía en tiempos de subsistencia.
Por
Ines Butrón
La más tradicional de las ollas en Catalunya, un areceta clásica con un toque un poco más gourmet para disfrutar de la Carn d’Olla en un mismo plato de sopa.
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Ines Butrón
Deliciosa tortilla de judías del ganxet, trompetes de la mort y butifarra negra.
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Ines Butrón