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Trinxat de col: un gran plato de la cocina popular catalana, sencillo y humilde, con la gran verdura de invierno de estas tierras frías
Por
Ines Butrón
Tiempo para la repostería con productos de temporada, como la calabaza o los plátanos, que ya tienen ese toque dulce tan apetecible. Con una capa de frutos secos caramelizados con miel y un poquito de Pedro Ximénez te fascinará.
Por
Ines Butrón
Puesto que somos grandes amantes del queso– si le echáis una ojeada a nuestro blog, veréis muchas elaboraciones con quesos de todos tipos– , nos ha parecido bien ayudar a incentivar el consumo de quesos nacionales en este día Mundial de la Alimentación. Para ello, nos hacemos eco de esta interesante nota y de tres […]
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Ines Butrón
Trinxat de col: un gran plato de la cocina popular catalana, sencillo y humilde, con la gran verdura de invierno de estas tierras frías
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Ines Butrón
Tiempo para la repostería con productos de temporada, como la calabaza o los plátanos, que ya tienen ese toque dulce tan apetecible. Con una capa de frutos secos caramelizados con miel y un poquito de Pedro Ximénez te fascinará.
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Ines Butrón
Puesto que somos grandes amantes del queso– si le echáis una ojeada a nuestro blog, veréis muchas elaboraciones con quesos de todos tipos– , nos ha parecido bien ayudar a incentivar el consumo de quesos nacionales en este día Mundial de la Alimentación. Para ello, nos hacemos eco de esta interesante nota y de tres […]
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Ines Butrón
Una historia de la Nouvelle Cusine, subtitulada Y cómo Alain Ducasse se convirtió en emperador de la cocina mundial, es la última publicación del periodista Óscar Caballero, la que pondrá, por fin, nombres, acontecimientos y fechas a esta revolución culinaria convirtiéndose en libro de obligada consulta para todos los que nos dedicamos a la historia entre […]
Tras la pandemia, Les Grands Buffets, uno de los restaurantes más visitados por los españoles en el país galo, nos informa de su reapertura. Desde este blog nos hacemos eco las de las novedades que Les Grands Buffets ofrecerán a todos aquellos enamorados de la cocina clásica francesa y de la ciudad de Narbonne. […]
Los platos de la nueva carta son ricos en vitaminas, agua y minerales para prevenir la deshidratación y garantizar el cuidado de la piel y los ojos ante la mayor exposición solar Welthy elabora todos sus menús con ingredientes 100% naturales, de proximidad y temporada, sin salsas ni aditivos Ensalada de azukis ecológicas con berenjena, […]