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Categoría:Gastroexperiencias

thumbnail_Passeig de Gourmets - Ruta Platillos 2020_

Después de dos exitosas ediciones en 2018 y 2019, Passeig de Gourmets se consagra como el evento gastronómico de la temporada batiendo su propio récord de participación. Más de una veintena de restaurantes se unen para presentar sus propuestas gastronómicas a precios populares en diferentes formatos: ruta de platillos, menús degustación, cocina a 4 manos […]

aigua-vilajuiga

  Joan Fornós, director general Aigua Vilujuïga, y Ferran Adrià Aigua Vilajuïga, el agua mineral natural carbónica natural, ha trabajado junto al equipo de elBulliFoundation para ayudar en la consecución del proyecto bibliográfico de Adrià –La Bullipedia- dedicado a los productos no elaborados. Se trata de cuatro volúmenes con ilustraciones, fotos y mapas conceptuales que […]

thumbnail_Restaurante L'Eìclair (1) San Valentín

Un san Valentín gastronómico en uno de los mejores hoteles de Barcelona es una buena opción para aquellos que siguen creyendo en el romanticismo y en el poder de una buena mesa para empezar una relación, consolidarla o, simplemente, disfrutar en pareja de una noche especial en un ambiente bellísimo.  Por esta razón, os presentamos […]

Calçots Toñín

  El sábado, la Jornada Gastronómica, la Muestra de Cocina del Calçot y el Mercado de la Calçotada llenarán calles y plazas de la ciudad; y el domingo se celebrará la Gran Fiesta de la Calçotada. La calçotada, y todo lo que rodea al calçot, toman el protagonismo durante todo el fin de semana en […]

t3-j7eIk Erin Y Chef

La Catalista es lo que los franceses llaman con  su habitual precisión “un bar à vins“, es decir, ese lugar donde uno va a probar,  tomar,  catar,  saborear vinos en un ambiente cálido e informal,  descubrir qué hay de nuevo en este apartado gastronómico del que tanto recelan algunos,  intimidados por la mirada y el […]

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Alicante es, en este otoño que justo empieza a despuntar,  un refugio de luz y candor. Las gentes se despliegan bajo su cielo azulísimo carentes de toda inquina, preocupación, alejados de toda amenaza.  Estoy de nuevo aquí, obligada a olvidar, a cicatrizar, y a recitar versos de antiguos poetas renacentistas mientras paseo por la plaza […]

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EAuTy Food Academy (@beautyfoodacademybcn) abre sus puertas al público general, prensa especializada y amigos íntimos. Recientemente fundado, es un espacio que orquesta y organiza experiencias gastronómicas dentro del concierto culinario de Barcelona. De acuerdo a su comité editorial, un grupo de profesionales de diversas disciplinas que rige y establece el rumbo de la marca, el […]

MA Palau, bartender Bubó

Un festín para los sentidos en el corazón del Born En este pequeño local situado frente a la Basílica de Santa María del Mar ofrecen tapas tradicionales, y no tanto, de primera calidad, cócteles clásicos con mucha personalidad y unos postres que quitan el sentido. Es pequeño pero muy acogedor, cuenta con un equipo humano de contrastada […]

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  Casa Delfín tiene más de cien años de antigüedad. Su nombre responde a la tradicional forma de entender la restauración a principios del siglo XX, cuando aún funcionaba el mercado del Born y sus trabajadores tenían por costumbre sentarse a comer entre las 10 y las 11 de la mañana. Es lo que aún […]

Bellesguard Antoni Gaudi (1)

La Torre Bellesguard, obra de Antoni Gaudí, acogerá los próximos 19 y 20 de octubre la primera edición de un nuevo mercado gastronómico centrado en el producto gourmet que contará también con actividades paralelas como ponencias, catas y talleres. La oferta gastronómica representará tendencias actuales, como la cocina veggie, así como una mirada internacional con […]

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