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Biografía

Archive for enero 2021

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  Los platos que han marcado la evolución de la cocina mundial, los platos de autor,  no siempre han salido de restaurantes europeos, básicamente franceses, si es lo que esperaba encontrar el lector en este libro. De hecho, este volumen que ahora reviso con la intención de tener un mapa gustativo que incluya los cuatro […]

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