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Biografía

Archive for septiembre 2019

110 Hydration Crumb

Algunos de los que ya leyeron y se dejaron seducir  con una obra magna como Modernist Cuisine: el arte y la ciencia de la cocina no se sorprenderán ante la publicación de este magnífico tratado sobre el pan, estos cinco volúmenes en el que el mismo equipo que dio a luz a la obra antes […]

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  Bar Torrente fue la recomendación de un amigo a quien, a su vez, otro amigo suyo le aconsejó como un buen lugar donde comer.  A ambos nos gusta recorrer “esos lugares” de los que hablaba la canción: bares, tascas, pequeños casas de comida, bodegas de barrio, tiendas con encanto, toda esa gastronomía  de base […]

hamburguesa de lentejas

  La ‘vuelta al cole’ es un periodo de gasto importante para las familias españolas, que se ven obligadas a reducir su presupuesto de otros ámbitos. Thermomix ® propone 5 alimentos económicos y saludables, que ayuden a sobrellevar este tiempo sin descuidar ni la alimentación ni el sabor   Septiembre para los más pequeños es […]

TERRAZA ETHNIKO

Ethnico es un nombre sugerente para este local  barcelonés en el que el verano parece haberse detenido más allá del calendario.  En su terraza  nos reciben un grupo de descamisados amigos que levantan la primera copa de esta noche con esa agradable lasitud que solo el estío deja en la piel más allá del bronceado.  […]

BODEGA DORADA- LA BOELLA

 Este complejo oleoturístico y hotel boutique de Tarragona se presenta como el candidato ideal para un retiro en un oasis de tranquilidad donde cargar pilas tras la “vuelta al cole”. Destaca su amplia oferta de actividades de ocio al aire libre y múltiples propuestas gastronómicas y enológicas: degustaciones de quesos y aceites, cursos de catas de […]

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