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Biografía

Archive for marzo 2012

¿Qué le gusta más a un español que un buen partido de fútbol y una playa con mucho top-less?  Una terraza y una caña helada. Así se hunda el mundo, así revienten las bolsas, las huelgas se sucedan una detrás de otra y haya un tsunami en Benidorm que inunde Alcobendas, al español no le […]

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Se levanta el día en medio de una grisura melancólica, como de primavera pobre.  Tras los vidrios empañados, unos brotes de hortensias nuevas, un árbol de camelia, una gaviota amenazadora, el moho y el galao. Imagen. www.circus.net En las pastelerías  el bolo es el rey, la amendoa, una   princesita llorona encerrada en cárcel  de harina y […]

Me preguntaban hace poco en una de las entrevistas que se han realizado a partir de la publicación del libro Comer en España, de la subsistencia  a la vanguardia qué era saber cocinar y yo, sin pensarlo dos veces, contesté: tener sentido común, sacar el máximo partido a tu tiempo y a tu despensa. A […]

El libro de Carmencita es el de una mujer que vive y respira en una cocina. Sus recetas son las del aprovechamiento de todo cuanto se tenga al alcance y exige la habilidad y la paciencia para convertirla en algo suculento, mérito nunca del todo reconocido a infinidad de Carmencitas que se desvivieron en colas […]

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Me siento en el córner de una mesa con un grupo de bloggeros que me reciben con los brazos abiertos, a pesar de no haberme visto en su vida,  y hablo y hablo por los codos, y cuando  no hablo,  fantaseo. Pienso en Amelie, ahora que me he cortado el pelo, y  sus pequeños placeres: […]

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