Un vino es la quintaesencia de un territorio, por eso el vino gallego está siempre presente en nuestra mesa. Sus botellas nos llevan hasta donde dejamos una parte de nuestra zurcida identidad, rehecha de pedazos. Vemos en el fondo de esas copas, de las simples tazas de loza, los paisajes que dejamos atrás, difuminados, borrosos, […]
Esta es una ocasión única para los amantes del vino , de la cocina japonesa y, en general, de los grandes momentos de placer gastronómico. Qalidès sorprende con una experiencia innovadora de fusión de culturas: 7 vinos para 7 creaciones de la cocina japonesa. La asociación de bodegas Qalidès se une al restaurante japonés Fukamura para […]
Hace pocos días Mextizo restaurante y Ginraw nos invitaban a celebrar el segundo aniversario de esta ginebra gastronómica creada e inspirada en Barcelona. Una noche redonda en la que tuvimos ocasión de conocer este magnífico restaurante, quizás, uno de los más elegantes de la ciudad. Obviamente, estuvo presente la cocina mestiza creada por su chef, […]
La Taverna del Clínic cumple su primera década este 2016 con la satisfacción de ser considerado uno de los mejores restaurantes de Barcelona por el público y la crítica. Los hermanos Simôes lo crearon como taberna en 2006, pero se convirtió pronto en revelación gastronómica y no ha dejado de crecer en calidad, espacio y […]
Copyright © 2016. Todos los derechos reservados. Inés Butrón. Web realizada por Áralos
Comentarios recientes