Un plato de una carne exquisita. Receta con caza mayor, excepcional: paletilla de cabra hispánica salvaje con salsa de vino y esencia de frutos del bosque.

Por Ines Butrón

Medallones de solomillo de cerdo con salsa de queso Picón y pimientos de Isla es una receta tremendamente fácil que te será útil para cualquier ocasión en la que quieras quedar bien cocinando poco.

Por Ines Butrón

Una deliciosa ensalada a partir de dos de los mejores productos del verano -tomates y judías tiernas- más un queso cottage y unas anchoas de Santoña: plato colorido, sabroso, fácil y completo.

Por Ines Butrón