Las sobras de comida son una de las peores consecuencias de las fiestas navideñas, junto con el aumento de peso, porque significa, un año más, que no hemos planificado bien los menús. Nuestra tendencia a la generosidad- vamos  a ser un poco indulgentes con nostros mismos- nos lleva a comprar desaforadamente cantidades innecesrias de alimentos […]

Por Ines Butrón

Un bocadillo a partir de una de los elementos de la escudella que más nos gustan: la pilota de carne. Acompáñala con un poco de salsa romesco y un buen pan y te sorprenderá su sabor.

Por Ines Butrón