Un guiso primaveral por los cuatro costados; plato de sepia con guisantes al azafrán.

Por Ines Butrón

Un plato clásico del recetario catalán que al que hemos añadido unas cuantas alcachofas de temporada es mucho más que una receta tradicional: es un festín!

Por Ines Butrón

Un clásico de la cocina italiana, pero en versión ligera. Espaguettis frutti di mare hoy reconvertidos en espaguettis de calabacín con sepia, mejillones y gambas.

Por Ines Butrón