Dentro de pocos días llegará oficialmente el verano, con sus verbenas, sus largos día de playa y las mejores noches del año. Nos apetecerá compartir con los amigos esas veladas agradables en terrazas y jardines, con largas mesas vestidas para la ocasión y apetecibles recetas frescas, llenas de sabor y color. Nuestros mejores recuerdos veraniegos […]
A medida que descubrimos las propiedades de las algas las aceptamos cada vez más en nuestras cocinas. Mineralizantes, reguladoras del sistema nerviosos, depurativas, cada día vemos más recetas con algas wakame, kombu o códium en las mesas de los grandes chefs, pero también en las cocinas domésticas que son, en definitiva, las que nos proporcionan cada […]