Cremoso de patatas con verduras de invierno, setas y morcilla de arroz. Un gran plato de cuchara que permite mil variantes con las verduras de temporada.
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Ines Butrón
Crema de zanahorias y mandarinas: receta fácil y ligera con una de las frutas estrella de la temporada invernal.
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Ines Butrón
Una versión más completa del clásico plato catalán Butifarra amb Seques.
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Ines Butrón
Deliciosa tortilla de judías del ganxet, trompetes de la mort y butifarra negra.
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Ines Butrón
Empanadillas dulces de boniato, chocolate fondant y cardamomo. Un postre otoñal, sencillo y cargado de aroma.
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Ines Butrón
Crostini es el nombre italiano que se le da a una rebanada de pan tostado con ingredientes de todo tipo encima, aliñada con aceite de oliva y algunas hierbas. Aunque el nombre no es habitual en nuestra gastronomía es perfecto para designar la receta de hoy que consiste, precisamente, en eso: tostar un buen pan y añadirle cuatro productos sanos y sabrosos, una mezcla de hortalizas frescas y pescado azul que harán de esta receta un plato perfecto para cenar de forma ligera, sana y nada aburrida.
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Ines Butrón