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panellet con vinagre de Forum

Panellets con vinagre de Fórum Merlot. Receta de Sergi Vela.

Panellets de reducción de vinagre de Forum. Receta de Sergi Vela.

arroz de setas y cabra muy bien

Arroz meloso de setas y cabra hispánica Donum Deus

Arroz meloso de setas y cabra hispánica salvaje: un arroz de lo más otoñal con lo más exquisito del bosque.

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Postres de otoño: peras al vino con chocolate y croquant de avellanas

Postre muy fácil, de la mejor tradición gastronómica catalana y con grandes productos otoñales: peras, vino y avellanas. La cobertura de chocolate lo hace verdaderamente delicioso.

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Copa de brandada de bacalao con mermelada de pimientos rojos y olivada de Blai Peris Olives

Brandada de bacalao con mermelada de pimientos rojos y olivada. Un aperitivo cien por cien mediterráneo y con una mezcla de sabores dulces y salados que no debes dejar de probar.

Paletilla cabra hispánica salsa de vino y esencia de frutas del bosque

Paletilla de cabra hispánica salvaje con salsa de vino y esencia de frutos del bosque.

Un plato de una carne exquisita. Receta con caza mayor, excepcional: paletilla de cabra hispánica salvaje con salsa de vino y esencia de frutos del bosque.

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Coca de cebolla caramelizada, sardinas y uvas.

Una coca muy sencilla, ideal para compartir, basada en la antigua mezcla de sardinas y uvas.

calamares rellenos anita

Tres recetas de calamares rellenos. De la receta clásica a la versión más gourmet.

Uno de los mejores platos del recetario catalán que hoy te presentamos entres versiones distintas. De la más clásica a la más gourmet.

ensa de higos y cacnónigos

Ensalada de canónigos y rúcula con higos, requesón y nueces.

Una ensalada deliciosa porque combina a la perfección el dulzor de los higos con la cremosidad del requesón. Rápida, fácil y nutritiva, la repetirás seguro.

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Albóndigas en salsa de tomate con noodles de arroz

Uno de los platos más completos que existen y que gustan a todo el mundo. Las albóndigas caseras con salsa de tomate y pasta te ayudarán a volver a la rutina con mejor ánimo y mucha energía.

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Rollitos de berenjena con quesos cottage, feta y salsa de tomate

Una forma deliciosa de comer berenjenas, una mezcla que siempre funciona a la perfección: queso, berenjena y tomate. Tienes que probarla!

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