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truita de tumbert mallorquin

14 Recetas con berenjenas, de la fritura a la Moussaka.

Nuestras mejores recetas de berenjenas de este verano reunidas en un solo post.

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Compota de frutas de verano con licor de naranja y especias.

La compota es un postre clásico que no sólo se prepara en invierno. Es una forma perfecta de consumir fruta y de aprovechar sus beneficios y los de las especias.

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Rollitos de berenjena con quesos cottage, feta y salsa de tomate

Una forma deliciosa de comer berenjenas, una mezcla que siempre funciona a la perfección: queso, berenjena y tomate. Tienes que probarla!

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Empanada de bacalao, tomate frito y pimientos de Isla.

Una receta de empanada tan sencilla como sabrosa que mezcla tres ingredientes que combinan a la perfección. Prueba esta dediciosa empanada de bacalao, tomate frito casero y pimientos de Isla.

sopa sandia albaricoque menta yogurt tierra de oereo

Sopa de sandía, albaricoque, menta y migas de Oreo

Una sopa fría de sandía y albaricoque con un toque de galleta de chocolate. Qué mejor forma de disfrutar de las frutas de verano.

arroz de bacalao antonio plato muy bien

Arroz de bacalao, trigueros y salvia

Un arroz delicioso y fácil que vas a repetir cuando lo pruebes.

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Pastel de pollo y setas con mahonesa a la mostaza antigua.

Pastel frío de pollo y setas más una buena mostaza de mostaza antigua o de cómo hice un plato elegante con unas sobras de pollo.

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Tortilla de tumbet mallorquín: la gran tortilla del verano.

Del tumbet mallorquin a la tortilla de tumbet: patata, berenjena, pimientos, cebolla, ajo y tomate natural. ¿Se puede hacer una tortilla mejor?

puding de masa MUM con mascarpone y fresas

Postres Familiares: Puding de pan, mascarpone y fresas

Un postre tan delicioso como fácil que hemos hecho a partir de un buen pan MUM o de lenta fermentación.

cazuela de cordero primavera

Recetas con cordero: cómo aprovechar cuellos, brazuelos o riñones.

Recetas muy sabrosas con partes del cordero menos conocidas, pero de gran valor gastronómico. Guisos tradicionales revisados.

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