Recetas caseras para aprovechar las setas del mes de noviembre. Desde el pastel al más suculento arroz.

Por Ines Butrón

Postre muy fácil, de la mejor tradición gastronómica catalana y con grandes productos otoñales: peras, vino y avellanas. La cobertura de chocolate lo hace verdaderamente delicioso.

Por Ines Butrón

Carrilleras de cerdo ibérico en salsa de uvas. Un guiso ideal para entrar con buen pie en “la sabrosa cocina de otoño”.

Por Ines Butrón

Empanadillas dulces de boniato, chocolate fondant y cardamomo. Un postre otoñal, sencillo y cargado de aroma.

Por Ines Butrón

Crema de castañas con trompetes de la mort y huevo poché. Entrante cálido y otoñal, reconfortante y de delicado sabor.

Por Ines Butrón

Estofado ligero, fácil y sabroso. Plato de otoño a partir de una carne blanca y unas llanegas aromatizadas con un Jerez de la tierra gaditana.

Por Ines Butrón