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Biografía
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Goulash de cabra hispánica salvaje.

Goulash de cabra hispánica salvaje. Si te gusta este plato de la cocina clásica húngara y la carne de caza, esta es tu receta para un día especial.

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Copa de brandada de bacalao con mermelada de pimientos rojos y olivada de Blai Peris Olives

Brandada de bacalao con mermelada de pimientos rojos y olivada. Un aperitivo cien por cien mediterráneo y con una mezcla de sabores dulces y salados que no debes dejar de probar.

Paletilla cabra hispánica salsa de vino y esencia de frutas del bosque

Paletilla de cabra hispánica salvaje con salsa de vino y esencia de frutos del bosque.

Un plato de una carne exquisita. Receta con caza mayor, excepcional: paletilla de cabra hispánica salvaje con salsa de vino y esencia de frutos del bosque.

HOJALDRE MERMELADA ANTONIO MUY BIEN

Trenza de hojaldre con mermelada de tomate, requesón y almendras.

Trenza de hojaldre con mermelada casera de tomate cherrys, requesón y almendra fileteada. Una merienda supernutritiva muy fácil de hacer y apta apara aquellos que no les gusten los excesos de azúcar.

arroz almagro

Arroz de Calasparra con costillar ibérico y berenjenas de Almagro

Un buen arroz para degustar un producto excepcional de la tierra manchega: arroz con costillar ibérico y berenjena de Almagro.

galtas uvas otoño muy bien

Carrilleras de ibérico con salsa de uvas

Carrilleras de cerdo ibérico en salsa de uvas. Un guiso ideal para entrar con buen pie en “la sabrosa cocina de otoño”.

Tallarines Fruuti di

Grandes platos de pasta: tallarines frutti di mare

Los tallarines frutti di mare es uno de los platos más clásicos de la cocina italiana. Un plato delicioso para cualquier día especial que queda especialmente bien preparando la salsa en una sartén de De Buyer.

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Coca de cebolla caramelizada, sardinas y uvas.

Una coca muy sencilla, ideal para compartir, basada en la antigua mezcla de sardinas y uvas.

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Mermelada de cherrys, naranja y especias.

Mermelada casera con naranja y especias. Increíble para mezclar con queso fresco, mantequilla o crear buenos postres y salsas a partir de esta mermelada casera.

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Cuecas Viradas o la merienda del día de lluvia

La mejor merienda para compartir en un día de lluvia. Fácil y deliciosa, estos dulces se hacen en todo sudamérica, pero nostros hemos recopilado la receta brasileña.

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