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Biografía
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18 recetas con bacalao: cómo aprovechar todas sus partes

  18 recetas con bacalao no son nada dentro del extenso recetario de este pez que “salvo al mundo“. Antes de empezar a poner platos os recomiendo la lectura de El bacalao: Biografía del Pez que cambió el Mundo”, de Mark Kurlansky. porque lo que ahora os puede parecer una exageración os lo explicará  mejor que yo […]

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Arroz con pollo, sepietas y guisantes del Maresme

Un arroz puede hacerse de muchas maneras, pero no es necesario que sus ingredientes sean muy costosos para obtener un plato fantástico. ¿Qué tal este ejemplo? : arroz con pollo, sepietes y guisantes del Maresme.

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El ajo negro: dos recetas con un aliado saludable

Si todavía no habéis incorporado el ajo negro a vuestros platos os contamos cuáles son sus beneficios y cómo podéis utilizarlo en vuestra cocina.

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Arroz con costillas de cerdo y alcachofas del Prat

En invierno, los arroces de diferentes carnes son nuestros preferidos. Con muy poco, pero con mucho mimo, se pueden elaborar arroces deliciosos como este de costilla de cerdo y alcachofas del Prat que os proponemos hoy.

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Rabo de ternera con salsa de verduras y patatas salteadas

Un rabo de ternera es uno de nuestros mejores guisos. Una carne jugosa que te hará disfrutar en los días más fríos.

Tarta de manzana

Tarta de manzana: la tarta que siempre apetece

¿Cuál es vuestra tarta favorita? Para nosotros la de manzana es siempre un acierto: una masa casera, una crema suave y deliciosa y mucha fruta de temporada.

Merluza navideña bien. mejillones y padrón

Merluza con mejillones y pimientos del Padrón: receta ligera

Esta merluza con mejillones y pimientos del Padrón puede ser perfectamente un plato de celebración. Lee nuestros consejos y seguro que la pruebas.

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Obleas de arroz con salmón y aguacate: aperitivo ligero

Un aperitivo que pueda comerse de pie, con los dedos y que sea fácil y ligero de preparar es un éxito seguro. ¿ Te apetece probar este bocado de aires vietnamitas?

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Magret con salsa de melón cantalupo: receta fácil

El pato y las frutas son una combinación perfecta. ¿Por qué no probar, entonces, este magret con salsa de melón cantalupo? Es ideal para cenas festivas pero con poco esfuerzo.

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Dorada al horno con duxelle de gambas

Una dorada rellena de duxelle de gambas es un gran plato de pescado apto para personas de cualquier nivel culinario, sencillo y perfecto para quedar bien en cualquier ocasión con muy poco esfuerzo.

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