Vamos a empezar nuestra tanda de elaboraciones para estos días festivos con 15 recetas navideñas para los más inexpertos . Y es que siempre hay una primera vez, un día u otro has de coger el relevo de tu madre, de tu cuñada o, simplemente, te apetece hacerlo. Olé por tu valentía y generosidad, si es así.
Nuestras 15 recetas navideñas para cocineros principiantes serán aún más fáciles si te organizas con tiempo y te dejas ayudar ( lee nuestros consejos para estas fiestas). Con todo, tus seres queridos te perdonarán los pequeños fallos porque lo que cuenta en Navidad es la buena voluntad. Ya sabes: Paz a los hombres…..:) Así que, estas 15 recetas navideñas que hemos escogido para tí tienes que verlas como sugerencias, ideas que puedan poner en marcha tu imaginación, recursos y buen hacer. Cualquiera de estas recetas navideñas puede ser modificada según tu presupuesto, nivel culinario y gustos de tus comensales.
Verás que hemos dividido este primer bloque de 15 recetas navideñas en entrantes, platos principales y postres. En realidad, podrías utilizar alguno de estos entrantes como aperitivo, pero nos parece que eso te complicaría aún más la vida. Digamos que, para ser tu primera vez, el aperitivo más resultón es una buena tabla de quesos con sus mermeladas y frutos secos y otra de jamón y chacinas. Feliz comienzo futuro anfitrión!
Entrantes
Guacamole con cherrys confitados
Rollitos de berenjena con queso
Champiñones rellenos de jamón y queso de cabra
Esta receta es tan sencilla que lo único que has de saber hacer es picar unos champiñones, un poco de jamón salteado con cebolleta, rellenar y gratinar con queso de cabra. Así de sencillo.
Ensalada de paté al Oporto con nueces y cerezas
Ensalada de navajas y espárragos
Platos principales
Terrina de carne, espinacas y frutos secos al Oporto
Terrina de salmón y salsa tártara
Pollo con dátiles y limón encurtido
Solomillo con salsa de moixernons y queso payoyo
Salmón en crosta con arroz venere
Postres facilones, además de turrrones, polvorones y demás dulces navideños
Arroz con leche y compota de manzana
Baklava de chocolate y pistachos
Flan de queso y coulis de frutos rojos