23 mayo, 2016 By Ines Butrón in Curiosidades gastronomicas Gastroexperiencias Noticias
Lonjas de Catalunya :alimentación y territorio Visitar las lonjas de Catalunya- algunas de ellas- nos recuerda algo obvio que a menudo olvidamos: cocinar es entrar en contacto con la tierra y el mar. Creer que estamos por encima de aquello que nos sirve de sustento nos convierte en seres dominantes y mezquinos y nos conduce […]
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