SAGARDI reivindica en Barcelona los valores gastronómicos del auténtico ‘txuleton’ en las Jornadas Gastronómicas del Buey Es uno de los hitos gastronómicos de la temporada y los amantes de la carne, la buena carne de buey, lo estábamos esperando. Los restaurantes del grupo ofrecerán, desde hoy y hasta el 11 de diciembre, carne de […]
En estos últimos meses estamos viendo como algunos restaurantes emblemáticos de Barcelona reivindican orgullosos su papel en la historia gastronómica de esta ciudad, levantan la cabeza por encima de los cambios vertiginosos que estamos viviendo y reclaman formar parte del mapa de la restauración barcelonesa con todos los derechos. Últimamente he visitado Los Caracoles, El […]
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