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Biografía

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El Gato de Balzac es la última novela de Miquel Sen, un biólogo que,  de tanto andar entre las cazuelas de Catalunya,  preparadas en Les cases de menjar,  recorrerlas comarca a comarca, Comer por cuatro pesetas o desentrañar las luces y las sombras en el  reinado de Ferràn Adrià,  quedó atrapado en  ese limbo que […]

Hace mucho tiempo que esperaba este libro de Miquel Sen.  Sabía de su preparación a fuego lento- no sé si a baja temperatura- pasados ya los suficientes años como para analizar las cosas sin aspavientos. Su autor,  Miquel Sen, ha necesitado de la distancia y  el tiempo para poder escribir con la tranquilidad que requiere […]

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